Menu
L’établissement vous propose une savoureuse cuisine traditionnelle créole à base de produits du terroir.
Amuse-bouche
Laissez-vous séduire par nos amuse-bouche, qui mêlent tradition, modernité et saveurs exotiques.
Signature
Samossas créole
Feuilles de brick / Viande de boeuf hachée / Piment / Huile d’olive
20.00 €
Accras de morue - 10.00€
Morue / Piment / Ciboulette / Ail / Oignons blancs / Citron
Achard de légumes créoles - 15.00€
Carottes / Poivron et jaune / Haricots verts / Piment / Huile de sésame
Chiquetaille de morue - 20.00€
Morue dessalée / Tomate / Oignon / Piment / Ciboulette/ Huile d’olive
Brochette créole à l'ananas - 21.50€
Boudin blanc ou boudin rouge au choix / Ananas / Piment
Salade créole - 15.00€
Chair de crabe / Ananas / Papaye / Mayonnaise /Poivre
Féroce d'avocat - 21.50€
Avocats / Tomates / Ail / Oignon / Citron / Poivre / Huile d’olive
Samossas créole - 20.00€
Feuilles de brick / Viande de boeuf hachée / Piment / Huile d’olive
Crevettes à la créole - 18.50€
Crevettes / Mangue / Piment / Ail / Ciboulette / Poivre / Huile d’olive
Plats principaux
L’établissement vous propose une cuisine fine et de caractère, qui ravira les papilles des palais exigeants.
Signature
COLOMBO DE POISSON CRÉOLE
Filets de cabillaud / Colombo / Lait de coco / Petits piments
18.50 €
RIZ CRÉOLE - 10.00€
Riz blanc / Légumes / Beurre
BLAFF DE CABILLAUD - 20.00€
Darnes de cabillaud / Citron / Ail / Oignons / Clous de girofle
POULET CRÉOLE À L'ANANAS - 15.00€
Riz / Poulet / Bouillon de volaille /Ananas au sirop / Oignons
COLOMBO DE POISSON CRÉOLE - 18.50€
Filets de cabillaud / Colombo / Lait de coco / Petits piments
ROUGAIL SAUCISSES TRADITIONNEL - 21.50€
Riz / Saucisses / Gingembre frais / Tomates / Petits piments
COLOMBO DE POULET - 15.00€
Poulet / Poudre de colombo / Raisins blonds / Piment frais
GRATIN DE CHOUCHOU - 21.50€
Christophines / Gruyère râpé / Lardons / Béchamel / Oignons
RIZ PILAF AUX GOMBOS - 18.50€
Riz / Oignon / Vin blanc sec / Curry / Gombos / Raisins secs
SOUPE DE POISSON CRÉOLE - 15.00€
Poisson blanc / Pomme de terre / Giraumon / Tomates / Piment
COLOMBO DE PORC ET DE MANGUE - 25.00€
Viande de porc / Ananas / Mangue / Pommes de terre / Colombo
Dessert
Achever votre repas de la meilleure des façons, grâce aux douceurs sucrées du Chef pâtissier servies en dessert.
Signature
Bavarois poire et praliné
Poires / Praliné / Crème liquide / Sucre glace / Feuilles de gélatine
20.00 €
Flan coco antillais - 15.00€
Lait de coco / Lait concentré / Oeufs / Vanille / Caramel
Gâteau patate douce - 21.50€
Patates douces / Beurre / Sucre / Oeufs / Vanille / Rhum ambré
Fondant au chocolat - 18.50€
Chocolat noir / Noisette / Crème de coco / Oeufs / Beurre / Rhum
Acras de banane plantain - 20.00€
Bananes plantain / Sucre roux / Beurre / Oeuf / Lait
Banane flambée - 15.00€
Bananes fermes / Orange / Rhum / Sucre / Sucre vanillé / Beurre
Chocolat chaud créole - 18.50€
Chocolat noir à pâtisserie / Lait entier / Crème liquide / Cannelle
Soupe de litchis créole - 21.50€
Litchis / Mangue / Vanille / Cannelle / Sucre de canne / Rhum / Citron
Bavarois poire et praliné - 20.00€
Poires / Praliné / Crème liquide / Sucre glace / Feuilles de gélatine
Cocktail
Pour accompagner vos plats de façon gourmande, prenez le temps de savourer nos délicieux cocktails maison au cœur de paysages de toute beauté.
Signature
Cocktail de Noël à l'orange et chocolat
Sucre / Zeste d’orange / Chocolat noir / Vodka / Jus de citron
20.00 €
Sirop de cerises - 15.00€
Sirop de cerises / Jus de citron / Sauternes / Crises confites
Punch antillais - 16.50€
Jus de pomme / Rhum / Pomme granny / Ananas / Mangue / Vanille
Cocktail planteur - 18.50€
Rhum (brun) / Jus de citron / Jus d’orange / Sirop de grenadine / Nectar d’ananas / Ananas / Cerises confites
Margarita Bonbon - 20.00€
Sirop de Fraise Bonbon MONIN / Tequila / Citron vert
Sirop de cassis - 15.00€
Jus de cassis filtré / Sucre semoule
Cocktail mimosa carotte - 21.50€
Jus de carotte / Jus d’orange / Champagne
Black Mojito - 18.50€
Mûres fraîches / Feuilles de menthe / Sirop de mûres / Jus de citron vert / Rhum / Eau gazeuse
Cocktail de Noël à l'orange et chocolat - 20.00€
Sucre / Zeste d’orange / Chocolat noir / Vodka / Jus de citron
Réservation
Réservez une table et laissez-vous guider par l’expérience Belle Ile.